Cantiani

Винодельня Château Alvisa расположена в непосредственной близости от виноградников; таким образом, урожай проделывает минимальный путь от лозы до переработки. Это позволяет сохранить лучшие свойства ягод и быть уверенным в высоком качестве создаваемых из них вин. Оснащение винодельческого комплекса - одно из самых современных в регионе и в России в целом. Ручной сбор, тщательной селекцией урожая, современное оборудование позволяют производить обработку с минимальным воздействием на ягоды, а классические методы производства в сочетании с передовыми подходами и современным оборудованием позволяет воплотить любые, даже самые смелые идеи винодела.

Для производства вина линейки Cantiani отбираются лучшие виноградники в сердце самых востребованных терруаров Дербента. Собственная лаборатория осуществляет контроль качества на всех этапах производства:

• - Отслеживание созревания винограда на виноградниках
• - Контроль качества винограда на всех этапах
• - Контроль качества вина по химико-биологическим показателям

В результате коллекция вин Cantiani обладает особыми свойствами: сложным ароматом, гармоничным вкусом, ярко выраженными сортовыми особенностями.

Линейка вин Cantiani соответствует критериям экологичности:

- Все вина, произведенные на заводе Château Alvisa соответствуют критериям экологичности

- Виноград выращен без использования пестицидов, гербицидов и искусственных удобрений

- Линейка вин Cantiani на содержит красителей и вкусо-ароматических добавок

- Все вина линейки не содержат генномодифицированных веществ

Категория: Вино сортовое сухое белое

Объём: 0,75 л

Сорта винограда: Рислинг

Крепость: 10-12% об.

Цвет: светло-лимонный с соломенным оттенком.

Аромат: раскрывается нотами белых цветов, зеленого яблока, крыжовника и луговых трав.

Вкус: яркий и прекрасно сбалансированный, привлекает освежающей кислотностью, минеральными, даже солоноватыми нюансами в послевкусии.

Гастрономия: гармонично сочетается с лёгкими зелёными салатами, свежими устрицами и молодыми твердыми сырами.

Категория: Вино сортовое сухое белое

Объём: 0,75 л

Сорта винограда: Ркацители

Крепость: 10-12% об.

Цвет: светло-соломенный

Аромат: раскрывается тонами свежей спелой айвы и оттенками груши.

Вкус: покоряет элегантным, свежим, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с многогранными оттенками фруктов и живой кислинкой в сухом и мягком послевкусии.

Гастрономия: отлично подчеркнет вкус рыбных блюд, мяса птицы, а также твердых и мягких сыров.

Входит в рейтинг летних вин 2025 Simple Wine News.

Категория: Вино сортовое сухое белое

Объём: 0,75 л

Сорта винограда: Алиготе, Рислинг

Крепость: 10-12% об.

Цвет: блестящий светло-золотистый с лимонным оттенком.

Аромат: яркий и сложный, раскрывается нотами акации, луговых трав, зеленого яблока, цветущего вишневого сада и цитрусовых фруктов (лайма и белого грейпфрута).

Вкус: насыщенный, гармоничный, слегка маслянистый, фруктовый, с цитрусовыми тонами, нотами спелой сливы, алычи и белой черешни. Послевкусие длительное, минеральное, с пикантными цитрусовыми нюансами.

Гастрономия: подойдет в качестве аперитива, сочетается с рыбными закусками, холодными и горячими блюдами из морепродуктов, нежирным мясом птицы.

Категория: Вино сортовое сухое белое

Объём: 0,75 л

Сорта винограда: Рислинг

Крепость: 10-12% об.

Цвет: светло-соломенный.

Аромат: раскрывается нотками цветочного меда, белых полевых цветов, зеленого яблока и цитрусовых фруктов.

Вкус: раскрывается фруктово-леденцовыми нотками, оттенками грейпфрута, груши и освежающим минеральным послевкусием средней длины

Гастрономия: можно подавать к сырам, легким овощным закускам, блюдам из мяса птицы или рыбы, приготовленным на открытом огне.

Категория: Вино сортовое сухое белое

Объём: 0,75 л

Сорт винограда: Ркацители

Крепость: 10-12% об.

Цвет: оранжевый турмалин

Аромат: Приятный, отличается некоторой сложностью, в нем угадываются тона изюма, кураги, сухих трав, вяленого инжира и хурмы, дополненные акцентами восточных пряностей и мускуса.

Вкус: отличается приятной мягкостью и балансом, дразнящей терпкостью и хорошо интегрированной кислотностью. Во вкусовом аккорде звучат тона флердоранжа, сухофруктов, персиковой кожуры и сухого осеннего подлеска.

Гастрономия: составит отличную пару блюдам из дичи и зрелым сырам, ризотто с грибами.

Категория: Вино сортовое сухое красное

Объём: 0,75 л

Сорта винограда: Мерло

Крепость: 10-12% об.

Цвет: вишнево-рубиновый.

Аромат: выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, смородины, пряностей, подлеска и черного перца.

Вкус: интригует полным, бархатистым вкусом с фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Гастрономия: наилучшим образом вино раскрывается в сочетании с жареной птицей, приготовленными на гриле овощами, жарким и различными блюдами из нежного красного мяса. Оно также станет прекрасным сопровождением для барбекю.

Входит в рейтинг лучших российских вин Simple Wine News.

Категория: Вино сортовое сухое красное

Объём: 0,75 л

Сорта винограда: Каберне Совиньон

Крепость: 10-12% об.

Цвет: глубокий рубиновый цвет.

Аромат: выразительный, с доминирующими оттенками вишни, черники, ежевики, пряностей и черного перца.

Вкус: округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Гастрономия: вино идеально в качестве сопровождения блюд из красного мяса. Хорошо сочетается говядиной и дичью.

Категория: Вино сортовое сухое красное

Объём: 0,75 л

Сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло

Крепость: 10-12% об.

Цвет: интенсивный от рубинового до темно-вишневого.

Аромат: насыщенный, фруктовый. Изобилует оттенками красной и черной смородины.

Вкус: гармоничное элегантное вино с мягкой, сочной фруктовой структурой, раскрывается нотами спелых черных лесных ягод и фруктов.

Гастрономия: гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из красного мяса и сырами.

Входит в рейтинг лучших российских вин Simple Wine News.

Категория: Вино сортовое сухое красное

Объём: 0,75 л

Сорта винограда: Саперави, Мерло

Крепость: 10-12% об.

Цвет: интенсивный бордово-красный с фиолетовыми бликами.

Аромат: изобилует тонами спелых красных фруктов, вишни, черной смородины, фиалки и черного перца.

Вкус: гармоничное вино с сочной ягодно-фруктовой структурой, живой сбалансированной кислинкой и приятной танинной терпкостью.

Гастрономия: гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из красного мяса и сырами.

Входит в рейтинг летних вин 2025 Simple Wine News.